Hello Açucaradas,
Antes de qualquer coisa, venho por aqui pedir desculpas. Infelizmente por uma falta de atenção minha apaguei os últimos comentários que estavam na moderação. Nunca tinha acontecido isso e hoje cometi este erro, peço 100000 de desculpas e isso não ira acontecer novamente. Desculpas.
E aí açucaradas, como foi de Natal? Eu assumo que dei uma sumidinha e fui curti muito família e amigos, precisava desse descanso para poder voltar com tudo.
Essa semana ainda vai ser um pouco enrolada e meio bagunçada para mim, mas já estou conseguindo normalizar tudo para começar 2016 com o pé direito!
E como presente e dica para vocês, mas uma receita deliciosa que recebi e venho aqui correndo compartilhar com vocês!
Entrada crocante: brusquetas sem glúten
As comidinhas são ótimas sugestões de entrada para receber os amigos e familiares durante as confraternizações de fim de ano
As tradicionais brusquetas ganharam uma versão especial sem glúten para o Natal com o Pão Baguette Gerblé. Além de surpreenderem os convidados, as torradinhas bem recheadas prometem agradar também os celíacos, pois são preparadas com pães Gerblé isentos de glúten.
A receita é fácil e não requer muita habilidade na cozinha. Você pode usar ingredientes que tenha em casa para incrementar o prato e abusar da criatividade.
Ingredientes
2 Baguettes Sem Glúten Gerblé
3 cebolas grandes
Óleo de oliva
1 colher de café de açúcar
100g de filé de anchova no óleo
Algumas azeitonas pretas sem caroço
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas. Coloque-as em uma frigideira em fogo baixo, com um pouco de azeite. Mexa regularmente e regue com um pouco de água quando necessário. O cozimento leva cerca de 30 minutos, até que as cebolas fiquem douradas e macias. Polvilhe levemente com açúcar, sal e pimenta. Misture.
Depois, pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte as azeitonas pretas ao meio. Escorra as anchovas. Corte as baguettes em fatias no sentido transversal (a fatia ficará maior do que a cortada na vertical). Cubra-as com a cebola caramelizada, um filé de anchova e duas metades de azeitonas. Leve ao forno por 15 minutos. Sirva imediatamente.
Beijos Açucarados e 1000000000 de Desculpas pelo acontecido!
