Pimenta de Casa: Pão de Queijo Fit com Batata Doce!

Hello Açucaradas, 

Sou pimenta de casa, lavo, passo, arrumo, cuido de marido e gato rsrs, mas o que mais curto em tudo isso é cozinhar, sério isso mesmo. Apesar da cara, amo uma cozinha, me dedicar a ela e fazer novos pratos para deixar o marido mais feliz e com quilinhos a mais rsrs. 

E por causa disso resolvi trazer para vocês este novo tópico para o blog, pois afinal coisas boas a gente compartilha. E com isso pretendo trazer receitas rápidas e gostosas para vocês sempre que der.

Como vocês já sabem, voltei a malhar e com isso estou reformulando minha alimentação para ter uma vida mais saudável, nem tanto emagrecer mas me manter na linha, já que sou formiga bem gulosa e viciada em doces. E meu boy que ama o fitness trouxe para casa uma receita fit, sempre fui meio contra (achava que não podíamos perder os prazeres da vida mudando os ingredientes, que ia deixar com gosto ruim,estragar, etc.) só que estou me redescobrindo nesta nova faze e melhorando o  meu paladar. E descobri  que comidas fit podem ser bem gostosas e ter um gosto bem similar aos originais mais que eu podia imaginava.

A receita é de algo que sou louca apaixonada e se deixar como tudo sozinha rsrs sério estou falando do "Pão de queijo", a diferença é que ele contém batata doce, de cara pensei que não conseguiria fazer, mas açucaradas ficou maravilhoso e rendeu muito. Estou viciada e como uma boa blogger trouxe para vocês  também fazerem e se deliciarem com essa receita.

PS: Ela é barata e os ingredientes fáceis de achar!

Ingredientes:

• 2 xíc. de polvilho azedo
• 150g de batata doce cozida e amassada
• 160g de ricota amassada
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• sal à gosto

Modo de Preparo:

• Amasse bem a batata doce, incorpore os demais ingredientes e mexa
• Coloque o fermento por último
• Tempo médio de 30 minutos
• Forno em 180 graus ( pré aqueça) 
• Rendimento 20 unidades

\

E eis que ele fica assim, nem parece que é feito de batata doce, tem gosto de pão de queijo tradicional que a gente compra no supermercado congelado. Ele fica sequinho e nem precisa untar a forma, solta com muita facilidade. E a consistência, também fica puxa a puxa.

Com certeza vou fazer sempre.

Se fizerem me marquem nas fotos para eu ver hein rsrs.

Beijos Açucarados!