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28 janeiro 2016

Pimenta de Casa: Suco tropical é opção saudável de bebida gelada!



Hello Açucaradas,


Nesse verão nada como uma bebida refrescante e deliciosa para alegrar os dias quentes. 
E hoje compartilho com vocês uma receita maravilhosa e super fácil para arrasar e abusar dela sem medo de ser feliz.

Suco tropical é opção saudável de bebida gelada


Durante as altas temperaturas do verão, com muito sol e calor, é extremamente importante manter o corpo hidratado.  Ao contrário do que muita gente pensa, não é só a água natural que pode abastecer a necessidade de líquidos do nosso organismo. Chás gelados, sopas frias, águas aromatizadas, água de coco e sucos são excelentes opções para repor o líquido durante o calor.

Uma opção saudável é preparar sucos tropicais com frutas como banana, abacaxi, manga e melancia, sugestões naturais para deixar suas bebidas com a cara do verão brasileiro. Você também pode escolher a combinação de frutas que mais gosta e usar folhas de hortelã para deixar sua receita mais refrescante.

Suco Tropical de Verão com Chia

INGREDIENTES:

1 colher (chá) de Chia em Grãos Jasmine
1 xícara (chá) de abacaxi picado
Suco de meio limão
1 xícara (chá) de água gelada
Açúcar Mascavo Jasmine a gosto

MODO DE PREPARO:

No liquidificador adicione o abacaxi, o suco de limão, a água e o açúcar mascavo. Bata por 2 minutos. Retire o suco em um copo, adicione a chia em grãos e mexa bem com o auxílio de uma colher. Prepare o suco somente no momento em que for consumir. Se preferir, adicione gelo para ficar ainda mais refrescante!

Rendimento: 1 copo

Dica: Para adoçar, você pode substituir o Açúcar Mascavo Jasmine pelo Açúcar Demerara Fit Jasmine ou Stevine Jasmine!





Beijos Açucarados!

26 dezembro 2015

Pimenta de Casa: Entrada crocante: brusquetas sem glúten!




Hello Açucaradas,


Antes de qualquer coisa, venho por aqui pedir desculpas. Infelizmente por uma falta de atenção minha apaguei os últimos comentários que estavam na moderação. Nunca tinha acontecido isso e hoje cometi este erro, peço 100000 de desculpas e isso não ira acontecer novamente. Desculpas.

E aí açucaradas, como foi de Natal? Eu assumo que dei uma sumidinha e fui curti muito família e amigos, precisava desse descanso para poder voltar com tudo.

Essa semana ainda vai ser um pouco enrolada e meio bagunçada para mim, mas já estou conseguindo normalizar tudo para começar 2016 com o pé direito!

E como presente e dica para vocês, mas uma receita deliciosa que recebi e venho aqui correndo compartilhar com vocês!

Entrada crocante: brusquetas sem glúten 

As comidinhas são ótimas sugestões de entrada para receber os amigos e familiares durante as confraternizações de fim de ano

As tradicionais brusquetas ganharam uma versão especial sem glúten para o Natal com o Pão Baguette Gerblé. Além de surpreenderem os convidados, as torradinhas bem recheadas prometem agradar também os celíacos, pois são preparadas com pães Gerblé isentos de glúten.

A receita é fácil e não requer muita habilidade na cozinha. Você pode usar ingredientes que tenha em casa para incrementar o prato e abusar da criatividade.

Ingredientes
2 Baguettes Sem Glúten Gerblé
3 cebolas grandes
Óleo de oliva
1 colher de café de açúcar
100g de filé de anchova no óleo
Algumas azeitonas pretas sem caroço
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas. Coloque-as em uma frigideira em fogo baixo, com um pouco de azeite. Mexa regularmente e regue com um pouco de água quando necessário. O cozimento leva cerca de 30 minutos, até que as cebolas fiquem douradas e macias. Polvilhe levemente com açúcar, sal e pimenta. Misture.

Depois, pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte as azeitonas pretas ao meio. Escorra as anchovas. Corte as baguettes em fatias no sentido transversal (a fatia ficará maior do que a cortada na vertical). Cubra-as com a cebola caramelizada, um filé de anchova e duas metades de azeitonas. Leve ao forno por 15 minutos. Sirva imediatamente.




Beijos Açucarados e 1000000000 de Desculpas pelo acontecido!

23 dezembro 2015

Pimenta de Casa: Para adoçar o natal: rabanada sem glúten!



Hello Açucaradas,


Nessa semana natalina, estou vindo com posts mais leves e pensados, pois sei que tem algumas açucaradas já estão curtindo pacas, ou na luta pelos presentes, ou tipo eu a enrolada mesmo rs, com isso escolhi a dedo tudo que vai ter aqui no blog, sem perder a qualidade claro, mas são posts mais leves e voltados para essa época linda.
E para hoje compartilho uma super delícia natalina (que poderia ser encontrada e feita o ano todo) mas de uma forma mais saudável e leve.
Recebi essa receita de uma assessoria e corri para compartilhar com vocês essa delícia!

Espero que gostem e me contem se fizeram e como foi o resultado!

Para adoçar o natal: rabanada sem glúten



O prato serve de sobremesa e promete agradar e impressionar os amigos e familiares durante a época mais feliz do ano

A tradicional rabanada natalina agora poderá ser apreciada pelas pessoas com intolerância ao glúten ou com alguma dieta restritiva. O apetitoso doce, que trás o gostinho da infância, ganha uma versão isenta da proteína encontrada no trigo e seus derivados com uma receita super fácil de preparar. A preparação mantém a ideia tradicional que garante todo o sabor e lembrança natalina.

O prato serve de sobremesa e promete agradar e impressionar os amigos e familiares durante a época mais feliz do ano. A dica é usar o pão fatiado da Gerblé, elaborado exclusivamente com ingredientes sem glúten.

Ingredientes
1 pacote de pão fatiado Gerblé
1 xícara de leite
1 xícara de leite de coco
2 colheres de açúcar
2 ovos
Óleo para fritar

Para polvilhar:
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela

Modo Preparo:
Umedeça as fatias de pão com a mistura do leite, leite de coco e duas colheres de sopa de açúcar e reserve. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente. Passe o pão umedecido nessa mistura e leve ao fogo para fritar em óleo bem quente até ficarem douradas. Escorra em papel absorvente. Misture uma xícara de açúcar com uma colher de sopa de canela. Passe as rabanadas nessa mistura e sirva.



Beijos Natalinos Açucarados!

27 dezembro 2014

Pimenta de Casa: Batatas Doce Assada com Filé de Frango!

Hello Açucaradas, 


Para fechar as receitas com chave de ouro em 2014 trouxe algo bem diferente e gostoso. Sei que ando devendo receitas para vocês e por isso trouxe está delícia para fechar com chave de ouro (ano que vem, claro que vou trazer mais receitas para vocês).
Adoro inventar na cozinha e fazer coisas diferentes para o boy e está é uma das minhas maluquices que deu certo e ficou tão gostoso que trouxe a receita para vocês!



Ingredientes:


  • Filé de frango
  • 2 Batatas doce grandes
  • Azeite
  • Cebola
  • Cheiro Verde
  • Sal 
  • Sazon de Alho

Modo de Preparo:

Descasque e corte as batatas em rodelas na grossura de um dedo e meio e os files em fatias, cubra a forma com azeite a gosto coloque as batatas doces fazendo uma cama junto com a cebola em rodelas, jogue um pouco de sal a gosto, coloque o filé em cima das batatas, jogue o sazon e sal sobre os filés de frango, cubra com azeite e termine com cheiro verde a gosto, cubra com papel laminado e asse por uns 40 minutos, tire o laminado e deixe dourar a gosto!

Depois é só servi com arroz e feijão e se deliciar com esta receita!

Espero que gostem e depois me contem o que acharam e se fizeram.

Beijos Açucarados!

15 novembro 2014

Pimenta de Casa: Macarrão Tivva com Chia ao Molho de Almondegas!




Hello Açucaradas, 


Pensaram que esqueci de trazer receitas maravilhosas e loucas para vocês? Lógico que não rsrsrs, depois de uma semana passada complicada trouxe uma receita bem gostosa com almondegas de frango para alegrar o fim de semana!



A massa dessa semana escolhida foi  a penne com chia!

Massa Alimentícia de Milho com  Chia Tivva 500g.
Alimento sem glúten, sem colesterol, sem gordura trans, sem sódio, sem produtos de origem animal. Não contém conservantes, corantes artificiais e aromatizantes.
Farinha de Milho e Farinha de Chia.


Ingredientes:

  • 1 caixa de almondegas de frango
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola
  • alho à gosto 
  • pimenta à gosto
  • sal à gosto
  • tempero nordestino (sazon)
  • cheiro verde picado à gosto
  • azeitonas
  • queijo ralado
  • azeite à gosto 
  • molho de tomate

 Modo de preparo: 


Bata no liquidificador o tomate com a cebola  e a cenoura ( não queria pedaços nesta receita novamente) e em seguida refogue no alho com azeite, colocando os temperos à gosto até ferve. Coloco um pouco de molho de tomate para dar uma encorpada e em seguida ponhoas almondegas sque assei separadamente por uns 30 minutos  e vou mexendo até encorpar e ferver. Apago o fogo, cozinho o macarrão na água fervente com uma pitada de sal e em  seguida ponho em uma tijela com um pouco de azeite e misturo com o molho. Ponho queijo ralado em cima e parto para o ataque rsrs.






E eis o meu resultado final e delicioso! Um jantar perfeito a dois acompanhado de um bom vinho, que tal?

Para ter mais informações sobre a massa e aprender mais alguns molhos e só ir no site da Tivva, que tem muita coisa bacana para vocês açucaradas!

Beijos Açucarados!